《新時(shí)期餐飲業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢》
2025-07-05 01:24:29
講師：孫紅偉 瀏覽次數(shù)：2938
課程描述INTRODUCTION
培訓(xùn)講師：孫紅偉
課程價(jià)格：￥元/人
培訓(xùn)天數(shù)：1天
日程安排SCHEDULE
課程大綱Syllabus
餐飲業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢課程
【培訓(xùn)對象】 餐飲企業(yè)管理人員 ；
【課程收益】：
了解餐飲產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)；
學(xué)習(xí)餐飲業(yè)當(dāng)前現(xiàn)狀；
了解餐飲業(yè)線上外賣發(fā)展趨勢；
掌握餐飲業(yè)整體發(fā)展趨勢。
【課程大綱】：
第一版塊： 現(xiàn)代餐飲業(yè)主流業(yè)態(tài)特征現(xiàn)狀
一、傳統(tǒng)餐飲業(yè)態(tài)類型解析
1、9大業(yè)態(tài)類型特征解析
2、投資環(huán)境、項(xiàng)目特征、優(yōu)勢弊端
3、市場兼容、目標(biāo)客群、主題定位
4、盈利亮點(diǎn)、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避
二 、傳統(tǒng)餐飲行業(yè)特性與發(fā)展現(xiàn)狀
1、經(jīng)營項(xiàng)目與現(xiàn)狀特征
2、競爭環(huán)境與現(xiàn)狀特征
3、消費(fèi)行為與現(xiàn)狀特征
4、供應(yīng)鏈環(huán)境與現(xiàn)狀特征
第二版塊： 傳統(tǒng)餐飲企業(yè)線上外賣發(fā)展前景
一、市場增長空間巨大
二、三四線城市發(fā)展前景廣闊
三、品質(zhì)競爭加強(qiáng)
四、異地差旅人士成為不可忽視消費(fèi)群體
五、非正餐時(shí)段商機(jī)顯現(xiàn)
六、一兩人消費(fèi)成主流
七、加班族是重要消費(fèi)群體
八、七成傳統(tǒng)企業(yè)未完成互聯(lián)網(wǎng)+轉(zhuǎn)型
第三版塊： 餐飲業(yè)發(fā)展前景與整體發(fā)展趨勢
一、現(xiàn)代餐飲業(yè)發(fā)展前景
1、網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的現(xiàn)代化進(jìn)程
2、開放式的先進(jìn)管理
3、國際品牌的領(lǐng)先優(yōu)勢
4、市場規(guī)模與效益突顯
5、國內(nèi)餐飲集團(tuán)化之路
二、現(xiàn)代餐飲業(yè)整體發(fā)展趨勢
1、餐飲個(gè)性化趨勢
2、餐飲養(yǎng)生化趨勢
3、餐飲聯(lián)盟化趨勢
4、餐飲生態(tài)化趨勢
5、餐飲移動化趨勢
6、餐飲智慧化趨勢
餐飲業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢課程
轉(zhuǎn)載：http://runho.cn/gkk_detail/248457.html
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- 孫紅偉
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