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如果你是个成年人，你又是恰恰是在餐饮创业的人，咱们交流一下，我们成年人就要做成年人做的事儿，比如说我给你举个几个例子。 1、跟同行多学习优点，不要当评委，不要当嘴上的巨人。你看我观察身边有很多人接受不了别人的优秀，谁家谁家开个店火了，...
在短短一个月的时间里，参与复购的会员群体竟然突破了数万元的消费额，这究竟是什么样的模式，让用户源源不断的进来消费呢？现在让我们深入分析这个模式的吸引力和机制。首先，关同于传统的大礼包购买方式。这个模式只需要用户一次性购买十二个不同的订单，这...
只有创业才能改变命运，而最厉害的创业模式，就是用免费模式和跨界模式组合式裂变式的发展。在这个主题下，我将与您分享一个令人印象深刻的案例，描述一个东北的创业者，他曾经是一家理发店的老板理发店，行业竞争激烈，价格战屡见不鲜。但他通过巧妙的融合了...
现如今，还有哪种生意能够比这更赚钱呢？无需您投入大量资金，也不需要花费大量时间进行经营店铺，便能顺利开启这个商业模型，涉及三方参与。第一方是品牌方。第二方是资金投资者。第三方则是店长和运营方，让我们一起了解这三方是如何协作来开展业务的。首先...
接下来的内容将为你揭示一种可能会改变你的命运的方法，它甚至可以改变你老板的命运，还有你身边的创业伙伴的命运。创业的最大陷阱之一，就是重资产投资回本速度缓慢风险极高，那么有没有一种方式可以迅速回本。接下来我将分享一个实际案例，我相信你会从中获...
餐饮店如何拍摄短视频来获取流量，五种拍摄的技巧啊，下面我给大家分享一下。 1、是拍美食的促销类短视频啊，拍摄方法呢就是五个步骤，五个画面。美食的特写画面加上现场吃播的画面，再加上门店当中人气火爆的画面，再加上大厨烹饪的美食画面，然后再...
不要一味的站在顾客角度说，我要把产品便宜点，卖的薄利多销，这种经营思路本身就是一种错误。你如果搞薄利多销的话，你就不适合搞经营。因为我们叫加工型企业，比如说超市，我们叫什么流动性店铺，不需要加工，火腿肠来了一块五卖两块。我们不一样，各位菜来...
我们越来越发现线下门店完全没有人，所以我们一直也都奇怪说这些门店到底是靠什么活着的。我们抛开一些做工程类的订单，这种门店，它是不需要在门店里面成交的。我们大部分的这些门店，他到底是靠什么活着的呢？我们必须要说，对于现阶段的线下的零售经济来说...
过去店铺都是用来做销售的，但是今天在线上线下融合新零售的这种人货场的趋势之下，线下的店铺往往是体验服务，或者是打卡的地方。所以我们要把店铺的销售这种push的感觉，要变成一种让用户进来以后，像主人一样使用店铺的感觉。 举几个例子大家就...
你一定要创造出一种他在家里和别的地方做不到的超越，他期待的审美体验和价值体验，我可以介绍大家几种设计的手法。 1、空间设计。空间本身包括硬装和软装，要形成一种一致性的观念的美学。也就是说你整个设计要有一个理念，要有一个审美上的一个定义...
我们原来做商品陈列，主要是为了让用户来挑选，然后把产品展陈给用户。今天的店铺的商品展陈更加呈现一种服务化的趋势，不管是信息展陈，商品展陈，动线展陈、使用展陈和购买展陈，都要有一个完整的用户的体验流，很像一个APP。 1、信息展陈，是过...
实体门店的各位老板一定感受到了，2023年必然是我们要带着我们的传统门店进行转型变革的一年。每个人都知道要转型，那到底该怎么转，转成什么样子，我相信没人能像我这样把它讲清楚，请你耐心看完，希望对你有所启发。首先我觉得最首要的转型一定是流量转...
经济有经济的运营规律，门店有门店的经营模式，在不同行业与市场的环境中，各自的运营周期有很大的不同。比如，手机门店在经历了一定的各种红利之后，遇到了前所未有的低谷期，找到突破的方法是现在和未来几年必须要做的事。特别在这个新茫茫迷雾中，更需要行...
传统门店一直在困惑的边缘，经营产品的突破已经很难解决模式的问题，需要跳出传统的圈子，才能走出一个新的发展之路，是否有新的红利呈现？ 1、是产业互联网，每个行业至少产生一个拼多多的市值公司，这是新时代产业加互联网的新模式，在效能、效益、...
门店独特的优势在于与客户的零距离接触，有良好的任人情关系，能对客户进行深入的了解和提供客户需要的服务，否则就没有任何的生存机会。技术的快速变革，市场竞争的不断加剧，让实体门店经营困难重重，究其本质是没有新商业、新商机、新商服。 1、是...
纵观竞争的过程，有古时的土地之争，到近代的海洋之争，到现代的数字移民之争。在确定趋势和战略方向之后，才能走自己正确的生存与发展之路。互联网技术、移动技术、人工智能、区块链、元宇宙等的出现，让竞争进入到前所未有的新时代，门店生存与发展的核心需...
商业有商业的逻辑和模式，规模效应对门店来说更具有冲击力，简单分析一下，可以分成三类。 1、是弱规模效应。规模不经济增长有巨大的天花板，对大部分门店来说，基本处于这种状态。由于自己本身的销售业绩和体量很弱，店面数量也很小，很难获取更多行...
客户不回信息，不删除，如何激活，并成交。首先分析一下客户为什么不拉黑。 第一点，客户是因为可以做他的备胎，可以通过你去了解更多的关于产品的知识和信息。 第二点，通过你可以去对比多家门店的不同的优势。 第三点，可以通过你来跟...
门店如何用增量指标来激发团队的内驱力。传统的连锁门店采用的是利润分红制，也就是单纯的利润指标。比如一般的连锁机构会给门店的员工提供门店利润的10%，作为团队的分成。结果有一些老员工积累了一定量的客户以后，就不太愿意开发新客户了，后端的跟踪服...
中国大部分的民营门店，最大的痛点就是没有自己的营销平台，外部营销、内部营销，没有自己的销售团队。所以导致了很多门店新开业的也好，还是很多年也好，客源没有办法持续的进来，导致门店的发展受到了很大的瓶颈。九个步骤，快速的建立营销平台，不再为业绩...
很多门店没有自己的成交流程，也就是销售接诊的成交策略，所以导致很多门店在整个成交方面，导致现金流无法增长。七个关键的步骤，去提升成交率。 第一步，优势定位。想象一下，你的门店如果没有优势，凭什么在区域市场当中进行竞争。那么优势的背后就...
大部分的门店学了很多的课程，听了很多的管理模式，但是依然无法凝聚团队，提高门店的收益。门店运营的四个转变来解决这个问题。 第一个，员工角色（转变）。一定要告诉团队的所有成员，你不再是一个打工者，你是我们企业的合作伙伴，让员工成为事业合...
为什么一家门店导入系统会非常的难？难的原因是什么呢？有三点。 第一点，就是不会做方案，不会建系统。很多老板不知道从哪里下手，如何去做。有三个最基本的系统，必须要搭建。 第一个，产品系统。解决的是你卖什么的问题。 第二个，客...
管理的成功，从某种意义上就是目标管理的成功。很多门店不会制定目标，那门店如何通过制定目标，达成想要的业绩，一共分成五个步骤。 第一步，定目标。根据去年同期和今年预期增长进行评估，来设计今年的年度目标。 第二步，根据目标来计划每一...
在门店的接待管理当中，我们要做到三个确认，以提高我们的销售业绩。 第一个，顾客进店渠道的确认。无论是线上的美团还是线下的渠道，我们要分析每一个渠道的投入产出比，要分析哪一个渠道来的客流量最大，哪一个渠道来的成交率最高，包括客单价，针对...
在直播间里面做销售啊，你要么卖稀缺，要么卖机会，要么卖生理欲望，但是就是不能卖产品，因为消费者啊根本不缺产品。 1、那什么叫做卖稀缺？例如你是卖服饰的主播，你可以这样讲五百九十九元的羊绒围巾啊，多好看啊，现在只有五十条了，点击橱窗下单...
任何一家靠销冠才能够活下去的企业都是危险的。你只有不断的让你的团队复盘总结优化，才能够不断的去提高公司的销售业绩。下面我给大家总结一个公司内部如何提升销售团队能力的方法，它一共分成三个步骤。 1、就是做复盘啊。复盘就是把所有销售人员上...
所有的卡都有一个使命。引流卡它的使命就是把人引过来，不计成本。锁客卡就是套餐锁客，是让顾客留下，给你加点钱，完了给他一堆礼品，让他再来。储值卡是什么？是资金的沉淀是吧？你想要资金沉淀，你就得做大额储值。你做300储值能有资金沉淀，太少了，大...
引流锁客目的是什么？目的就是拉新留存，拉新顾客，存量老顾客。让你梳理企业的ABC类客户是什么意思？就是让你营销你的A类客户。有人说了，你做点活动，新顾客的拓客。那我就问你，你的新顾客拓客，老顾客呢？新顾客顾客就一个情况，那老顾客不满意，老顾...
我们需要思考的是，到底是挣谁的钱，定位非常关键。你能说小龙虾这一道产品赚了60、70、80、90，不可能，他就那一波人。餐饮这个行业，你们不要对这个行业悲观，未来我们不在了，这个行业还在，他就是这样。但是我们在做这个过程中，一定要明白你要卖...