旅游管理學(xué)是一門專攻旅游業(yè)經(jīng)營管理的綜合性學(xué)科。隨著全球經(jīng)濟的一體化及中國加入世界貿(mào)易組織，中國旅游經(jīng)濟與旅游產(chǎn)業(yè)已躍升為國內(nèi)及國際經(jīng)濟體系中充滿活力的組成部分。旅游管理專業(yè)匯聚了旅游學(xué)、管理學(xué)、文化學(xué)等多學(xué)科的精華，致力于培養(yǎng)高級專業(yè)人才。
一、旅游企業(yè)管理方向
該方向以旅游服務(wù)企業(yè)的特性為出發(fā)點，深入研究企業(yè)管理理論、方法及其應(yīng)用。主要內(nèi)容涵蓋：旅游企業(yè)管理的基礎(chǔ)理論，旅游需求特征與旅游服務(wù)的組合問題，企業(yè)經(jīng)營管理特色，特別是飯店及旅行社企業(yè)集團化經(jīng)營的問題，以及跨文化管理和旅游服務(wù)文化與等。
二、旅游開發(fā)與市場營銷方向
此方向?qū)Ｗ⒂诼糜纹髽I(yè)及目的地營銷的深入研究。其中，旅游企業(yè)營銷主要探究市場規(guī)律與產(chǎn)品特性；而目的地營銷則從現(xiàn)代旅游空間系統(tǒng)視角出發(fā)，分析市場運行機制，制定針對性的營銷戰(zhàn)略與計劃。
三、會展服務(wù)與管理
該領(lǐng)域涉及會展服務(wù)的基本理論及實踐方法，熟悉會議及展覽的組織流程，包括會展實務(wù)、營銷與客戶服務(wù)、場館管理等多個方面。還涵蓋展位設(shè)計、工程搭建、展品運輸?shù)葘嶋H操作內(nèi)容。
四、旅游文化與社會影響
此方向旨在正確引導(dǎo)人們認(rèn)識和理解旅游活動的社會影響，促進旅游業(yè)經(jīng)濟效益與社會效益的和諧統(tǒng)一，以實現(xiàn)接待地的全面、持續(xù)進步。有助于人們提升認(rèn)識，自覺處理與旅游相關(guān)的經(jīng)濟、社會、文化關(guān)系。
五、旅游法規(guī)及其應(yīng)用
在旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，法律法規(guī)劃分重要的地位。該方向主要探討旅游領(lǐng)域所涉及的法律法規(guī)問題，為行業(yè)的健康發(fā)展提供法律支持與保障。
六、旅游經(jīng)濟分析
該方向深入研究旅游產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟影響與動機，探索旅游業(yè)對經(jīng)濟的推動作用及行業(yè)內(nèi)的經(jīng)濟規(guī)律。
七、旅游心理學(xué)探討
此方向研究旅游行為的產(chǎn)生及其背后的心理學(xué)動機，為更好地理解游客行為及需求提供心理學(xué)的視角。
八、旅游教育教學(xué)規(guī)律研究
該方向關(guān)注旅游教育的教學(xué)規(guī)律，探索有效的教育教學(xué)方法，以培養(yǎng)具備專業(yè)知識的旅游人才。
九、旅游景區(qū)規(guī)劃與管理
旅游規(guī)劃是綜合體內(nèi)旅游系統(tǒng)的發(fā)展目標(biāo)和實現(xiàn)方式的整體部署。經(jīng)相關(guān)審批后，成為該地區(qū)旅游開發(fā)及建設(shè)的法律依據(jù)。規(guī)劃需全局出發(fā)，著眼于綜合整體優(yōu)化，正確處理復(fù)雜結(jié)構(gòu)，以立體視角考慮問題。規(guī)劃需高瞻遠(yuǎn)矚，為旅游業(yè)發(fā)展提供指導(dǎo)方針。
十、生態(tài)旅游與可持續(xù)發(fā)展
生態(tài)旅游的核心目的在于促進目的地經(jīng)濟、社會與生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展。其影響層面包括居民個體層及社會、經(jīng)濟與文化的整體層。
十一、《現(xiàn)代酒店管理經(jīng)典》書評
本書是酒店管理的基本教材，對于希望入門酒店管理的人而言極為適合。書中簡明扼要地闡述了酒店管理的基本觀念和經(jīng)營方法。作者何建民教授的豐富經(jīng)驗使得本書既有理論深度又具有實踐性。期待作者能持續(xù)更新書籍內(nèi)容，使其與時俱進。
十二、《國際飯店管理》書評
本書是國際飯店業(yè)協(xié)會的經(jīng)典著作，對國際酒店行業(yè)具有深遠(yuǎn)影響。對于初入行業(yè)者而言，可能覺得有些深奧，但對于高層管理者而言是必讀之作。本書從國際酒店集團的介紹到不同國家政策對經(jīng)營管理的影響等均有涉及，闡述透徹。作者是國際酒店權(quán)威人士Chuck Y. Gee，譯者為谷慧敏教授。
十三、《帝國飯店服務(wù)秘籍》讀后感
此書講述了酒店服務(wù)的方方面面，以第一手資料匯編而成。書中滿是關(guān)于服務(wù)的故事和技巧，展示了真正的酒店服務(wù)精神。如果問及日本最好的飯店，很多人會提到帝國飯店。
十四、《麗思卡爾頓的黃金準(zhǔn)則》期待
麗思卡爾頓酒店的服務(wù)哲學(xué)全球聞名，其服務(wù)格言“我們是紳士和淑女，我們?yōu)榧澥亢褪缗?wù)”深受贊譽。聽說麗思卡爾頓已經(jīng)出版了一部《黃金準(zhǔn)則》，全球發(fā)行，令人期待。
十五、《服務(wù)的精神——萬豪之路》分享
此書是萬豪國際集團經(jīng)營之道的*詮釋，結(jié)合了集團的發(fā)展歷史和眾多案例。盡管在大陸沒有中文版，但其在酒店管理領(lǐng)域的影響力不容小覷。
十六、《一個銀河系的誕生》書評與中國影響
本書講述了法國雅高酒店集團的創(chuàng)業(yè)故事與發(fā)展歷程。對中國酒店業(yè)的影響之一便是催生了如家等經(jīng)濟型酒店連鎖品牌的發(fā)展與管理指南。
《旅游經(jīng)濟論》一書的作者是張輝，由旅游教育出版社精心出版；陳家剛的《旅游規(guī)劃與開發(fā)》和南開大學(xué)出版社的《旅游學(xué)概論》也備受關(guān)注。鄒統(tǒng)釬主編的經(jīng)典案例集《旅游景區(qū)開發(fā)與經(jīng)營經(jīng)典案例》則在旅游教育出版社出版。龔鵬程的《游的精神文化史論》由河北教育出版社推出，而郭少棠的《旅行：跨文化想像》則由北京大學(xué)出版社發(fā)行。另一本值得關(guān)注的書籍是《東道主與游客》，由瓦倫·L·史密斯撰寫，并由張曉萍、何昌邑等譯者合力完成，云南大學(xué)出版社出版了此書。
在創(chuàng)新方面，有多本著作值得關(guān)注。首先是《創(chuàng)新：經(jīng)濟增長的奇跡》，多數(shù)經(jīng)濟學(xué)者關(guān)注價格競爭作為增長背后的驅(qū)動力，但鮑莫爾卻提出了獨特的觀點，認(rèn)為增長源于企業(yè)內(nèi)部系統(tǒng)化的創(chuàng)新活動、行業(yè)內(nèi)競爭以及企業(yè)間的創(chuàng)新協(xié)作。資本主義經(jīng)濟中，自由市場的壓力迫使企業(yè)持續(xù)創(chuàng)新，從而創(chuàng)造了非凡的經(jīng)濟增長記錄。
接下來是《偉大創(chuàng)意的誕生：創(chuàng)新自然史》，這本書被喻為科技界的達爾文史蒂文·約翰遜的杰作。他揭示了偉大創(chuàng)意的誕生過程，解讀了創(chuàng)意背后的七大關(guān)鍵模式，深入探索了人類重要發(fā)明的創(chuàng)新歷程。
《創(chuàng)新管理》也是一本重要著作，作者何穎深入淺出地介紹了人類社會發(fā)展的歷史與創(chuàng)新的密切聯(lián)系。而《創(chuàng)新者的窘境》則通過深入分析多個行業(yè)的創(chuàng)新模式，提出了應(yīng)對破壞性創(chuàng)新的原則，幫助管理者面對并應(yīng)對變化?！洞蟊ㄊ絼?chuàng)新》揭示了超越顛覆式創(chuàng)新的方式，指出了涌入市場的顛覆性科技如何改變原有創(chuàng)新方式，以驚人的速度和巨大的影響力震撼市場。
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