一、綜合培訓(xùn)解決方案提供商
1.騰訊樂享
特色:提供智能化學(xué)習(xí)平臺(tái),支持O2O混合培訓(xùn)、崗位學(xué)習(xí)地圖搭建,適用于連鎖餐飲人才培養(yǎng)。
代表客戶:喜茶、王品集團(tuán)、奈雪的茶。
2.云學(xué)堂絢星
特色:覆蓋餐飲全鏈條培訓(xùn)(如流程標(biāo)準(zhǔn)化
一、綜合培訓(xùn)解決方案提供商
1. 騰訊樂享
特色:提供智能化學(xué)習(xí)平臺(tái),支持O2O混合培訓(xùn)、崗位學(xué)習(xí)地圖搭建,適用于連鎖餐飲人才培養(yǎng)。
代表客戶:喜茶、王品集團(tuán)、奈雪的茶。
2. 云學(xué)堂絢星
特色:覆蓋餐飲全鏈條培訓(xùn)(如流程標(biāo)準(zhǔn)化、人才發(fā)展體系),結(jié)合*四級(jí)評(píng)估實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)效果量化。
服務(wù)案例:為連鎖餐飲企業(yè)提供關(guān)鍵崗位(店長(zhǎng)、廚師長(zhǎng))定制化培訓(xùn)。
3. 一點(diǎn)知識(shí)
特色:SAAS企業(yè)培訓(xùn)平臺(tái),支持多品牌獨(dú)立人才體系建設(shè)。
代表案例:服務(wù)九毛九集團(tuán),實(shí)現(xiàn)高效分品牌培訓(xùn)。
二、專業(yè)餐飲顧問與培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
1. 天高餐飲顧問(香港)
特色:聚焦前廳服務(wù)質(zhì)效提升、企業(yè)文化落地及人力資源管理優(yōu)化。
成功案例:協(xié)助A餐廳減少80%客戶投訴,建立服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化體系。
2. 志豐餐飲投資管理(Food Channels)
特色:提供品牌策劃、運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)、特許經(jīng)營(yíng)支持,60天打造主題餐廳。
服務(wù)范圍:覆蓋中國(guó)大陸及香港,管理300+門店。
3. 必熹企業(yè)管理
特色:專注日式連鎖餐飲體系,課程涵蓋人力資源管理、成本控制、加盟管理。
內(nèi)容方向:?jiǎn)T工流失率控制、組織機(jī)制優(yōu)化等實(shí)操課題[[40]-[47]]。
三、學(xué)院教育機(jī)構(gòu)
1. ICASTEC新加坡愛卡斯培訓(xùn)及教育學(xué)院
課程:烹飪與餐飲管理*(DCCM),強(qiáng)調(diào)實(shí)操與管理知識(shí)結(jié)合。
內(nèi)容:餐飲財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)、營(yíng)養(yǎng)安全、供應(yīng)鏈管理。
2. VTC持續(xù)專業(yè)進(jìn)修(香港)
課程:餐飲業(yè)管理高級(jí)證書,涵蓋人力資源效益、市場(chǎng)推廣、預(yù)算設(shè)定等。
特色:針對(duì)在職管理者設(shè)計(jì),需具備督導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)。
? 四、國(guó)內(nèi)技能與品牌培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
緣廚餐飲培訓(xùn):技術(shù)與管理結(jié)合,覆蓋開店規(guī)劃及標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)(北京)。
紅景泰餐飲技能培訓(xùn):川菜特色餐飲技術(shù)+創(chuàng)業(yè)咨詢(成都)。
聚香德小吃培訓(xùn)學(xué)校:學(xué)校學(xué)習(xí)+實(shí)體店實(shí)戰(zhàn)雙模式(武漢)。
選擇建議
連鎖品牌:優(yōu)先考慮騰訊樂享、云學(xué)堂等數(shù)字化平臺(tái),支持多門店協(xié)同管理。
服務(wù)優(yōu)化:天高、志豐等顧問公司擅長(zhǎng)解決前廳服務(wù)與文化落地問題。
管理者深造:VTC、ICASTEC的學(xué)術(shù)課程適合系統(tǒng)化提升管理理論。
> 部分機(jī)構(gòu)未完全列出,完整名錄可參考:[餐飲培訓(xùn)品牌大全]、[餐飲管理學(xué)校排名]。
轉(zhuǎn)載:http://runho.cn/zixun_detail/446267.html