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西餐禮儀之旅課程

課程背景：
隨著中國對外開放的腳步，東西方文化的交流也在加速涌入人們的工作、生活。西餐在中國人們的心中接受度越來越高，自然我們在品嘗西餐時的文化背景和禮儀常識也在逐步正規(guī)化。為適應現(xiàn)代社會多元化的文化交流，我們一起來感受西餐的背景文化，探索西方貴族的文明禮儀。

課程收益： 
通過本課程的學習使學員能夠：
1、了解西餐的背景文化；
2、了解西餐著裝的禮儀等級；
3、掌握西餐禮儀的用餐順序及正確用餐方式；
4、了解中西文化的用餐差異。

課程對象：對西方文化感興趣的人群（商務人士、自由職業(yè)、孩子）

課程大綱/要點：
一、西餐的背景文化
1、西餐的起源
2、西餐禮儀的三個階段
觀看視頻：通過視頻了解西餐的深厚背景

二、西餐禮儀從餐前拉開序幕
1、恰如其分的著裝禮儀
2、如何優(yōu)雅的入座
3、西餐6M原則
4、優(yōu)雅的閱讀菜單
游戲互動：通過演練入座禮儀，掌握男士女士如何在入座環(huán)節(jié)展示紳士風度

三、西餐的餐具文化
1、西餐中餐巾的意義
2、BMW定律
3、西餐餐具的分類

四、西餐的座次禮儀

五、西餐的用餐順序
1、西餐餐具的用法及禮儀
2、優(yōu)雅的進食
3、刀叉的標準手勢
4、菜品與酒品的完美搭配
5、品酒的步驟及禮儀
6、讀懂餐具的語言
7、用餐tips
實操：根據(jù)課程的講述流程，配合上餐的順序達到理論與實操同步進行；增加學員的體驗感。

六、西餐主流社會活動的行為禮儀
1、如何做一個優(yōu)雅的主人
2、如何做一位得體的客人

西餐禮儀之旅課程