一、單一經(jīng)營模式(專業(yè)化經(jīng)營)
企業(yè)只在一個(gè)產(chǎn)品領(lǐng)域進(jìn)行設(shè)計(jì)、生產(chǎn)或銷售,經(jīng)營范圍相對(duì)單一。
二、多元化經(jīng)營模式
多元化經(jīng)營模式分為集中式多元化經(jīng)營、橫向多元化經(jīng)營和混合式多元化經(jīng)營三種基本類型。
根據(jù)企業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈中的位置,企業(yè)運(yùn)營模式可分為以下幾種:
一、代工企業(yè)
作為產(chǎn)業(yè)鏈中下游企業(yè)的供應(yīng)商,根據(jù)客戶訂單加工產(chǎn)品,在市場(chǎng)上掛上其他企業(yè)的招牌出售。
二、設(shè)計(jì)+銷售型企業(yè)
這種企業(yè)不參與生產(chǎn)領(lǐng)域的任何業(yè)務(wù),只負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)和銷售。它們?cè)O(shè)計(jì)出市場(chǎng)上顧客所需求的產(chǎn)品和服務(wù),然后尋找相應(yīng)的生產(chǎn)代工。這類企業(yè)要求擁有很強(qiáng)的設(shè)計(jì)和銷售能力以及自己的知名品牌。
三、生產(chǎn)+銷售類型
這種類型的企業(yè)涉及產(chǎn)業(yè)鏈上的多個(gè)節(jié)點(diǎn),其特點(diǎn)是具備開發(fā)新產(chǎn)品的能力。
四、設(shè)計(jì)+生產(chǎn)+銷售模式
這是一種涉及產(chǎn)業(yè)鏈多個(gè)節(jié)點(diǎn)的商業(yè)模式。采用這種商業(yè)模式的企業(yè)通常具有強(qiáng)大的新產(chǎn)品開發(fā)能力。
還有信息服務(wù)類型的企業(yè),通常是咨詢公司,不涉及制造活動(dòng),但在很大程度上與制造業(yè)密切相關(guān)。
在現(xiàn)代企業(yè)中,電子商務(wù)平臺(tái)的運(yùn)用大大提高了商務(wù)活動(dòng)的效益和效率。相比傳統(tǒng)商務(wù)模式,電子商務(wù)模式具有以下優(yōu)勢(shì):擴(kuò)大市場(chǎng)范圍、增加商機(jī)、降低交易成本、減少庫存、降低企業(yè)管理成本、與客戶溝通良好等。
從歷史的角度來看,雖然親情化的企業(yè)管理模式在企業(yè)初創(chuàng)時(shí)期的確曾發(fā)揮過積極作用,但隨著企業(yè)的發(fā)展壯大,尤其是當(dāng)企業(yè)成長為大型企業(yè)后,這種管理模式很快便會(huì)暴露出各種問題。
關(guān)于友情化管理模式,它在企業(yè)初創(chuàng)階段也具有一定的積極意義,特別是在資金短缺時(shí),這種模式具有很強(qiáng)的內(nèi)聚力量。當(dāng)企業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模,尤其是利潤增長到一定程度后,友情往往會(huì)淡化。如果企業(yè)不隨著發(fā)展而調(diào)整這種管理模式,必然會(huì)導(dǎo)致企業(yè)迅速衰落甚至破產(chǎn)。
至于制度化管理模式,它是指按照已經(jīng)確定的規(guī)則來推動(dòng)企業(yè)管理。這些規(guī)則必須是大家認(rèn)可的、帶有契約性的,并且這些規(guī)則需要確保責(zé)權(quán)利的對(duì)稱性。未來的企業(yè)管理模式應(yīng)以制度化管理模式為基礎(chǔ),適當(dāng)吸收其他管理模式的優(yōu)點(diǎn),綜合形成一種混合性的企業(yè)管理模式。這可能是過去十幾年來在企業(yè)管理模式選擇方面,大家所達(dá)成的共識(shí)。
就企業(yè)運(yùn)營模式而言,可以根據(jù)企業(yè)的業(yè)務(wù)范圍分為單一化經(jīng)營模式和多元化經(jīng)營模式。單一化經(jīng)營即專業(yè)化經(jīng)營,企業(yè)只在一個(gè)產(chǎn)品領(lǐng)域進(jìn)行設(shè)計(jì)、生產(chǎn)或銷售。而多元化經(jīng)營模式則包括集中化多元經(jīng)營、橫向多元經(jīng)營和混合多元經(jīng)營三種基本類型。
對(duì)于ERP管理系統(tǒng)的實(shí)施方式,主要有“蹲點(diǎn)式”和“滾動(dòng)式”兩種實(shí)施形式。“蹲點(diǎn)式”實(shí)施中,實(shí)施顧問會(huì)全程參與,協(xié)助企業(yè)用戶進(jìn)行需求調(diào)查、資料梳理、編碼標(biāo)準(zhǔn)制定、業(yè)務(wù)流程再造和系統(tǒng)模擬運(yùn)行等。而“滾動(dòng)式”實(shí)施則更注重實(shí)施顧問的定期指導(dǎo)和監(jiān)督,這種方式下用戶在日常工作中可能會(huì)遇到一些問題或走彎路。兩種方式各有優(yōu)劣,具體選擇應(yīng)根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況和需求來決定。
至于經(jīng)營管理模式,常見的有直線型管理模式、事業(yè)部制管理模式、矩陣式管理模式和項(xiàng)目管理制模式等。每種模式都有其適用范圍和優(yōu)缺點(diǎn),選擇時(shí)應(yīng)根據(jù)企業(yè)規(guī)模、業(yè)務(wù)特點(diǎn)和市場(chǎng)環(huán)境等因素進(jìn)行綜合考慮。近年來,扁平化管理模式等新型管理模式也在逐步推廣應(yīng)用。這些管理模式能有效促進(jìn)企業(yè)管理和經(jīng)濟(jì)效益的提升,幫助企業(yè)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化和競(jìng)爭壓力。
在餐飲行業(yè),常見的經(jīng)營模式包括直營模式、加盟模式和聯(lián)營模式等。直營模式是由品牌自主管理和控制,從菜品到服務(wù)都是統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn);加盟模式則需要支付加盟費(fèi)用后使用品牌進(jìn)行經(jīng)營;聯(lián)營模式則是與品牌共同投資、共同經(jīng)營、共享利潤、共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。這些模式各有優(yōu)勢(shì),選擇時(shí)應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行考慮。
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