| 機(jī)構(gòu)/組織 | 培訓(xùn)項(xiàng)目 | 時間 | 地點(diǎn) | 主辦/承辦 | 參與人員 | 課程內(nèi)容 | 目標(biāo)/意義 | 證書頒發(fā) |
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| 北京中酒薈萃教育科技股份有限公司 | 忻州市代州黃酒專業(yè)鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展專題培訓(xùn)班 | 2023年11月5日 | - | 承辦 | - | - | 促進(jìn)代州黃酒專業(yè)鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展 | - |
| 北京中酒薈萃教育科技股份有限公司 | 白酒四級三級品酒師培訓(xùn)班 | 2024年4月23 - 26日 | 安徽合肥 | 承辦 | - | 圍繞白酒專業(yè)品評的核心技能，理論與實(shí)操結(jié)合 | 提升學(xué)員白酒品評專業(yè)知識和技能，推動酒行業(yè)發(fā)展 | - |
| 北京中酒薈萃教育科技股份有限公司 | 白酒三、四級品酒師培訓(xùn)班 | 2024年4月25日 | 四川省成都市 | 與成都華宇中科智慧優(yōu)聯(lián)企業(yè)管理有限公司聯(lián)合主辦 | 學(xué)員 | 圍繞白酒專業(yè)品評核心技能，理論與實(shí)操結(jié)合；邀請中國釀酒大師徐姿靜、中國首席白酒品酒師栗偉、高級工程師彭毅授課 | 讓學(xué)員深入了解品酒基礎(chǔ)知識，提升認(rèn)知和品鑒技巧，更好服務(wù)市場和行業(yè) | - |
| 北京中酒薈萃教育科技股份有限公司 | 白酒一級、二級品酒師培訓(xùn)及考核工作 | - | 北京 | 在中國輕工業(yè)聯(lián)合會和中國酒業(yè)協(xié)會指導(dǎo)下開展 | 各酒業(yè)及酒類相關(guān)從業(yè)人員 | - | 響應(yīng)國家號召，為酒業(yè)發(fā)展服務(wù)，培養(yǎng)壯大人才隊(duì)伍 | - |
| 北京中酒薈萃教育科技股份有限公司 | 2024黃酒技能提升培訓(xùn)班 | 2024年7月23 - 26日 | 江蘇宿遷 | 主辦 | 全國各黃酒產(chǎn)區(qū)、名酒企業(yè)代表、高校教師、黃酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)人員等60余人 | - | 促進(jìn)黃酒行業(yè)技術(shù)交流和創(chuàng)新，培養(yǎng)高技能人才，提高黃酒產(chǎn)業(yè)職工隊(duì)伍技術(shù)技能水平和整體素質(zhì) | - |
| 中國酒類流通協(xié)會收藏與市場專業(yè)委員會 | 第五期老酒鑒定師培訓(xùn)班 | 2024年6月27 - 30日 | 北京 | 主辦；北京國際酒類交易所和曾品堂承辦；北京釀酒協(xié)會支持 | 廣大酒類行業(yè)從業(yè)者和名酒收藏愛好者 | 名優(yōu)白酒歷史文化、釀造工藝、品評技能、陳年白酒真?zhèn)舞b別和綜合價值評估、老酒商業(yè)運(yùn)營等 | 加強(qiáng)中國酒文化推廣與交流，為中國酒企添助力 | - |
| 食品伙伴網(wǎng) | 第四屆酒類企業(yè)食品質(zhì)量安全控制專項(xiàng)培訓(xùn) | 2024年8月7 - 9日 | - | 主辦；成都富美特信息科技有限公司、北京聯(lián)食認(rèn)證服務(wù)有限公司協(xié)辦 | - | 酒類生產(chǎn)企業(yè)合規(guī)管理要點(diǎn)解讀，行業(yè)監(jiān)管動態(tài)、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用、食品安全風(fēng)險管控、內(nèi)部質(zhì)量管理提升等 | 幫助酒類企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，應(yīng)用法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求，防范食品質(zhì)量安全和監(jiān)管風(fēng)險 | - |
| - | 中華老字號酒文化課程 | - | - | - | 學(xué)習(xí)者 | 酒業(yè)類中華老字號基本知識，茅臺、郎酒等典型酒業(yè)類中華老字號文化案例分析 | 使學(xué)習(xí)者熟悉中華老字號酒分類、品牌分布，了解白酒、黃酒、紅酒等知識 | - |
| 北京職業(yè)培訓(xùn)服務(wù) | 釀酒師培訓(xùn)服務(wù) | - | - | - | 學(xué)員 | 釀造技術(shù)、發(fā)酵原理、酒類品鑒等，注重理論與實(shí)踐結(jié)合 | 幫助學(xué)員成為優(yōu)秀釀酒師，實(shí)現(xiàn)職業(yè)夢想 | - |
| 北京釀酒協(xié)會 | 首屆品酒師培訓(xùn)班 | 2024.10.16 | - | - | - | - | - | - |
| 北京釀酒協(xié)會 | 第七屆二次會員大會 | 2024.10.16 | - | - | - | - | - | - |
| 北京釀酒協(xié)會 | 葡萄酒專業(yè)委員會成立大會 | 2024.10.16 | - | - | - | - | - | - |
| 北京釀酒協(xié)會 | 七屆三次會員大會 | 2025.2.20 | - | - | - | - | - | - |
備注：北京中酒薈萃教育科技股份有限公司法定代表人為海振明，由宜賓五糧液股份有限公司、四川經(jīng)緯教育管理集團(tuán)有限公司等公司共同持股，成立于2021年7月5日，是專業(yè)的酒類教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
專業(yè)術(shù)語解釋： - 中華老字號：是指歷史悠久，擁有世代傳承的產(chǎn)品、技藝或服務(wù)，具有鮮明的中華民族傳統(tǒng)文化背景和深厚的文化底蘊(yùn)，取得社會廣泛認(rèn)同，形成良好信譽(yù)的品牌。 - 品酒師：是應(yīng)用感官品評技術(shù)，評價酒體質(zhì)量，指導(dǎo)釀酒工藝、貯存和勾調(diào)，進(jìn)行酒體設(shè)計(jì)和新產(chǎn)品開發(fā)的人員。 - 老酒鑒定師：主要負(fù)責(zé)對陳年酒類進(jìn)行真?zhèn)舞b別、價值評估等工作的專業(yè)人員。
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