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中餐接待宴請培訓(xùn)

課程背景：
孔子說：“不學(xué)禮，無以應(yīng)。不知禮，無以立。”而現(xiàn)實(shí)也告訴我們：“有禮走遍天下，無禮寸步難行”。所謂禮儀：就是指人與人在日常相互交往中的基本準(zhǔn)則和行為秩序，日常客戶接待與拜訪禮儀則是在工作體現(xiàn)相互尊重的行為準(zhǔn)則，用來約束我們在日常人際交往中的方方面面，在如今市場經(jīng)濟(jì)的大環(huán)境下，人際往來已經(jīng)成為了一種重要交往形式。
日常工作中的接待與客戶拜訪禮儀，不僅能樹立良好的個(gè)人形象，與他人交往時(shí)建立良好的社交關(guān)系，也關(guān)乎到企業(yè)的競爭力，個(gè)人代表的就是企業(yè)的形象，個(gè)人競爭力的提升也是企業(yè)的競爭力的提升。
本次課程不僅僅會(huì)跟大家分享日常工作接待與拜訪的具體場景，同時(shí)還有具體的場景實(shí)操練習(xí)，從理論到實(shí)踐雙管齊下，讓我們的員工真正做到知禮、懂禮、會(huì)禮。

課程收益：
● 明確：職場中禮儀素養(yǎng)重要性
● 掌握：職場接待拜訪相關(guān)禮儀
● 強(qiáng)化：職場中餐宴請用餐禮儀
● 提升：職場接待拜訪宴請形象

課程對象：企業(yè)員工

課程大綱
破冰：禮儀知識(shí)小測試，引出禮儀學(xué)習(xí)的重要性
第一講：禮儀的概述
一、什么是禮儀
1、禮：的含義
2、儀：的具體形式
現(xiàn)場互動(dòng)：關(guān)于日常工作中儀的問題小測試！
二、禮儀的作用
1、個(gè)人素質(zhì)
2、企業(yè)形象
3、客戶滿意
4、增進(jìn)與他人的交往
小組討論：日常工作生活中，你認(rèn)為有素質(zhì)和沒素質(zhì)的行為有哪些？
問題思考：禮儀對你的工作和生活有什么影響，接下來的行動(dòng)是什么？2人一組分享！

第二講：職場接待禮儀
一、接待中產(chǎn)生親和力的表情禮儀
1、微笑的表達(dá)
2、眼神的表達(dá)—善用目光
現(xiàn)場互動(dòng)：微笑的練習(xí)——微笑操
二、接待中體現(xiàn)職業(yè)的儀態(tài)舉止
1、站姿的標(biāo)準(zhǔn)姿態(tài)和注意事項(xiàng)
2、坐姿的標(biāo)準(zhǔn)姿態(tài)和注意事項(xiàng)
3、手勢在不同場景的運(yùn)用
4、物品遞送的不同步驟和方法
講解+示范+小組成員3人組隊(duì)練習(xí)
三、接待中產(chǎn)生好感的問候禮儀
小組討論：頭腦風(fēng)暴，有哪些問候禮儀
1、揮手禮
2、點(diǎn)頭禮
3、合十禮
4、拱手禮
5、鞠躬禮
6、握手禮
場景呈現(xiàn)：每個(gè)小組統(tǒng)一呈現(xiàn)一種禮儀（禮儀+一句問候語）
四、接待中容易忽視的稱呼禮儀
1、稱呼的原則
2、稱呼的禁忌
現(xiàn)場互動(dòng)：稱呼小測試
五、接待中給予尊重的介紹禮儀
1、自我介紹的四種不同形式
2、介紹他人注意事項(xiàng)
3、介紹的原則和順序
講解+示范+小組成員3人組隊(duì)練習(xí)
六、接待中賓客至上的引領(lǐng)禮儀
1、走廊行進(jìn)的引導(dǎo)
2、上下樓梯的引導(dǎo)
3、電梯乘坐的引導(dǎo)
4、會(huì)客廳的引領(lǐng)
講解+示范+小組成員3人組隊(duì)練習(xí)
七、接待中的體現(xiàn)尊重的位次禮儀
1、會(huì)議位次安排
1）不同會(huì)議場合的位次安排
2）位次安排的注意事項(xiàng)
講解+示范+會(huì)議位次情景模擬訓(xùn)練
2、接待車次安排
1）乘車位次的安排
2）乘車位次的禁忌
講解+示范+ 車次位次情景模擬訓(xùn)練

第三講：職場拜訪禮儀
小組討論：客戶拜訪有哪些注意事項(xiàng)，以小組為單位將討論的結(jié)果羅列出來并分享！
一、拜訪四個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)
環(huán)節(jié)一：有約在先
1）約時(shí)間
2）約地點(diǎn)
3）約人物
4）約主題
環(huán)節(jié)二：拜訪前
1）計(jì)劃準(zhǔn)備
2）外部準(zhǔn)備
3）內(nèi)部準(zhǔn)備
4）形象準(zhǔn)備
環(huán)節(jié)三：到達(dá)后
1）遵守時(shí)間
2）禮儀表現(xiàn)
環(huán)節(jié)四：告辭時(shí)
1）拜訪時(shí)間把控
2）客戶狀態(tài)把控
二、拜訪中的溝通禮儀
1、溝通中的表情禮儀
1）微笑的表達(dá)
2）眼神的表達(dá)—善用目光
2、溝通中的傾聽禮儀
1）傾聽的姿態(tài)
2）傾聽的回應(yīng)
3）傾聽的確認(rèn)
3、溝通中的姿態(tài)禮儀
1）溝通時(shí)站的姿態(tài)
2）溝通時(shí)坐的姿態(tài)
3）溝通結(jié)束后離開的姿態(tài)
現(xiàn)場互動(dòng)：溝通中中各種姿態(tài)場景展示講解

第四講：職場中餐宴請禮儀
一、職場中如何篩選飯局
1、不能錯(cuò)過有領(lǐng)導(dǎo)再的飯局
2、同事聚會(huì)邀約不要放鴿子
3、要重視工作往來商務(wù)宴請
二、職場中如何邀約飯局
1、以請教問題為由
2、以重要節(jié)點(diǎn)為由
3、來訪或出差為由
4、工作生活新突破
現(xiàn)場互動(dòng)：想要邀約對方飯局，你會(huì)如何說？
三、宴請中的禮物管理
1、明確送禮目的
2、成為送禮高手
3、選對送禮時(shí)間
小組討論：日常送禮什么時(shí)間送？送什么？再哪里送？
四、宴請前的準(zhǔn)備工作
1、宴請時(shí)間的確定
2、宴請地點(diǎn)的選擇
3、宴請環(huán)境的把控
4、宴請菜系的挑選
小組討論：宴請前有哪些細(xì)節(jié)需要考慮安排？
五、宴請中的位次安排
1、面門為上
2、居中為上
3、以右為上
4、以景為上
現(xiàn)場互動(dòng)：宴請場景位次安排？
六、宴請中的自我介紹
1、自我優(yōu)勢介紹
2、社交籌碼介紹
3、運(yùn)用幽默介紹
現(xiàn)場互動(dòng)：宴請中你如何做自我介紹？
七、宴請中高情商敬酒
1、敬酒順序
2、敬酒姿態(tài)
3、敬酒祝詞
現(xiàn)場互動(dòng)：宴請中你如何敬酒？姿態(tài)+敬酒詞
八、宴請中高情商互動(dòng)
1、飯局中如何聊天找話題：曾經(jīng)+現(xiàn)在+將來
2、飯局中如何夸人顯情商：感受+細(xì)節(jié)+比較+反問
現(xiàn)場互動(dòng)：宴請中如何進(jìn)行互動(dòng)？如何找話題+如何夸贊認(rèn)可

第五講：接待拜訪與中餐宴請形象禮儀
現(xiàn)場互動(dòng)：想怎么穿？該怎么穿？適合怎么穿？
一、第一印象重要性
方法：首輪效應(yīng)
二、職場著裝參考
現(xiàn)場互動(dòng)分組討論分享：你的職業(yè)形象關(guān)鍵詞
1、男士職場形象
1）商務(wù)著裝標(biāo)準(zhǔn)
2）三色原則
3）三一定律
4）領(lǐng)帶的搭配
5）鞋襪的選擇
2、女士職場形象
1）商務(wù)著裝標(biāo)準(zhǔn)
2）飾品的搭配
3）適當(dāng)?shù)膴y容
4）頭發(fā)的造型
現(xiàn)場互動(dòng)：現(xiàn)場職場形象搭配展示

中餐接待宴請培訓(xùn)