一個(gè)優(yōu)秀店長(zhǎng)季度應(yīng)該做什么工作呢？
1、要對(duì)消防系統(tǒng)和設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面大檢查。我們大家不要忽略這個(gè)工作，因?yàn)橄赖脑挻蠹叶贾澜邪踩黄狈駴Q制，沒(méi)有消防安全的一個(gè)保證，酒店的經(jīng)營(yíng)也會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。另外要對(duì)整個(gè)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所和內(nèi)區(qū)、外區(qū)的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面的檢查，因?yàn)樵O(shè)施設(shè)備出現(xiàn)問(wèn)題，也會(huì)干擾我們的經(jīng)營(yíng)。我們要對(duì)季節(jié)性的能耗進(jìn)行一個(gè)分析和管理，比如說(shuō)我們的燈光、空調(diào)、熱水系統(tǒng)的溫度設(shè)置，是不是要根據(jù)季節(jié)性的溫度的變化要進(jìn)行調(diào)整，這是每個(gè)季度要做的第一件大事。
2、就是我們要對(duì)所有的地毯地板進(jìn)行一次保養(yǎng)，這個(gè)的話是要進(jìn)行跟進(jìn)和檢查的，檢查各個(gè)部門(mén)實(shí)際完成情況。
3、我們都知道一個(gè)季度過(guò)完了以后的話，員工的工作服可能都需要進(jìn)行調(diào)整，是不是要提前進(jìn)行制作？我們都知道員工工作服它的制作時(shí)間周期是比較長(zhǎng)的，我們要提前考慮到。
4、就是我們要對(duì)所有的證照的年審以及所有的合同的到期進(jìn)行一個(gè)審查，有哪些問(wèn)題我們要進(jìn)行復(fù)盤(pán)。另外就是要對(duì)全員的安全意識(shí)進(jìn)行一次全員大培訓(xùn)，包括各種應(yīng)急預(yù)案，比如說(shuō)電梯關(guān)人，比如說(shuō)停水停電，比如說(shuō)停氣，那么所有的應(yīng)急方案要全員培訓(xùn)一遍，這是每個(gè)季度一定要完成的第四大重點(diǎn)工作。
5、另外的話就是要制定上個(gè)季度的培訓(xùn)需求方案，根據(jù)上個(gè)季度培訓(xùn)的情況，以及本這段時(shí)間出現(xiàn)的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，來(lái)制定下一個(gè)季度的培訓(xùn)的一些方案。另外的話，我們要檢查所有的棉制品，所有的一些我們的采購(gòu)物品，包括餐廳的餐具等等。要進(jìn)行檢查，是不是要進(jìn)行重新采購(gòu)，或者是進(jìn)行優(yōu)化破損率的一個(gè)了解和調(diào)查。
6、最后我們最重要的也是我們大家最核心的就是對(duì)季度的工作經(jīng)營(yíng)工作要進(jìn)行分析，除了每個(gè)月度分析，我們每個(gè)季度、每半年都要進(jìn)行全面的分析，對(duì)數(shù)據(jù)是否要進(jìn)行調(diào)整，預(yù)算，有沒(méi)有必要進(jìn)行優(yōu)化等等，我們?cè)谝粋€(gè)季度要進(jìn)行一次大的復(fù)盤(pán)。
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