智能化系統(tǒng)設(shè)計(jì)與五星級(jí)酒店完美融合，充分考慮工程項(xiàng)目所在地的實(shí)際情況，確保智能化系統(tǒng)設(shè)計(jì)與實(shí)際需求相匹配。智能化系統(tǒng)設(shè)計(jì)追求完整、先進(jìn)、實(shí)用和經(jīng)濟(jì)，選用主流、成熟、安全和可靠的設(shè)備品牌。設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)按照智能建筑甲級(jí)要求，打造*的智能化酒店服務(wù)體驗(yàn)。
各子系統(tǒng)介紹如下：
一、酒店VOD多媒體信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)
該系統(tǒng)讓客人隨時(shí)隨地按需點(diǎn)播及互傳多媒體信息，實(shí)現(xiàn)酒店服務(wù)查詢、瀏覽、影片觀賞及國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)訪問等功能。它是智能化酒店的標(biāo)志，充分實(shí)現(xiàn)“以人為本”、“個(gè)性化服務(wù)”、“信息化服務(wù)”以及“便捷、舒適”的網(wǎng)絡(luò)信息時(shí)代服務(wù)理念。
二、酒店一卡通、門禁系統(tǒng)
該系統(tǒng)主要用于客人身份識(shí)別、消費(fèi)記帳管理、消費(fèi)歷史記錄、打折優(yōu)惠管理、個(gè)性化服務(wù)管理以及酒店安全保衛(wèi)、門鎖控制等管理。采用此系統(tǒng)，對(duì)客人的服務(wù)與管理更加人性化、個(gè)性化。對(duì)高級(jí)客人，采用非接觸式射頻卡，享受嚴(yán)密的跟蹤保衛(wèi)，同時(shí)控制高級(jí)客房區(qū)，讓出入管理更加智能。
三、酒店樓宇自控系統(tǒng)
該系統(tǒng)用于酒店客房及公共場(chǎng)所的環(huán)境參數(shù)自動(dòng)控制，如溫度、濕度、新風(fēng)、氣味、除菌等的自動(dòng)控制，為客人創(chuàng)造一個(gè)舒適、溫馨的住宿環(huán)境。
四、酒店客房管理系統(tǒng)
該系統(tǒng)主要用于房間的照明、音響、電視控制，服務(wù)請(qǐng)求，免打擾設(shè)置等，提供便捷的服務(wù)體驗(yàn)。
五、酒店商務(wù)計(jì)算機(jī)綜合管理系統(tǒng)
該系統(tǒng)包括酒店預(yù)訂及連鎖經(jīng)營(yíng)管理、前臺(tái)后臺(tái)計(jì)算機(jī)管理等功能，如預(yù)定、收銀、財(cái)務(wù)、報(bào)表、查詢、數(shù)據(jù)庫(kù)管理、EMAIL郵件管理、INTERNET利用等計(jì)算機(jī)綜合管理。
六至十四子系統(tǒng)主要包括酒店經(jīng)營(yíng)及辦公自動(dòng)化系統(tǒng)、結(jié)構(gòu)化布線系統(tǒng)、通訊系統(tǒng)、衛(wèi)星及閉路電視系統(tǒng)（聲光像系統(tǒng)）、多媒體商務(wù)會(huì)議系統(tǒng)、數(shù)字?jǐn)z錄編系統(tǒng)以及娛樂聲光像系統(tǒng)等。這些系統(tǒng)共同構(gòu)成現(xiàn)代化的酒店智能化體系，為客人提供全方位的服務(wù)體驗(yàn)。
酒店經(jīng)營(yíng)管理模式主要包括委托管理、特許經(jīng)營(yíng)、帶資管理和聯(lián)銷經(jīng)營(yíng)等。這些經(jīng)營(yíng)模式確保了酒店能夠以高效、科學(xué)的方式運(yùn)營(yíng)，并滿足現(xiàn)代消費(fèi)者的需求。香格里拉酒店集團(tuán)等國(guó)內(nèi)外知名酒店集團(tuán)已在我國(guó)廣泛采用這些管理方式并取得了良好的業(yè)績(jī)。與此酒店聯(lián)銷集團(tuán)作為一個(gè)互助聯(lián)合體，通過聯(lián)合采購(gòu)、促銷等資源共享服務(wù)迅速發(fā)展壯大。
當(dāng)前，國(guó)內(nèi)酒店業(yè)普遍采用的是基于崗位責(zé)任制的制度化管理模式。許多知名的酒店集團(tuán)已經(jīng)總結(jié)并推出自身成熟的管理制度與規(guī)范，其崗位職責(zé)規(guī)范設(shè)計(jì)十分詳盡。這些制度在酒店業(yè)管理市場(chǎng)上廣受歡迎，被眾多新建酒店積極引進(jìn)。
在管理制度引進(jìn)的過程中，雖然不乏成功的案例，但也有很多酒店管理者發(fā)現(xiàn)，僅僅模仿*酒店的規(guī)范制度，并不一定能取得顯著效果。酒店管理中許多具體問題的解決，最終還是需要總經(jīng)理親自參與“現(xiàn)場(chǎng)辦公”。
酒店管理的核心目標(biāo)是高效協(xié)調(diào)配置酒店內(nèi)外的各種資源，為客人提供無(wú)缺陷的滿意服務(wù)。一些酒店管理者感嘆“制度管理不如現(xiàn)場(chǎng)管理”，并主張以走動(dòng)式現(xiàn)場(chǎng)管理取代制度管理。雖然現(xiàn)場(chǎng)管理效率較高，但過度依賴現(xiàn)場(chǎng)管理可能導(dǎo)致酒店的管理制度流于形式，主要管理者陷入具體瑣事中，忽視企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，從而可能導(dǎo)致戰(zhàn)略性失誤。
問題的關(guān)鍵何在呢？通過對(duì)7家二到星級(jí)酒店的調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)：?jiǎn)栴}并非在于制度化管理本身過時(shí)，而是這些酒店的管理制度未能針對(duì)業(yè)務(wù)中最重要的問題環(huán)節(jié)進(jìn)行設(shè)計(jì)。而成功酒店的現(xiàn)場(chǎng)管理所體現(xiàn)的共同特征，正是問題管理模式。
從近年來(lái)的統(tǒng)計(jì)結(jié)果看，五星級(jí)酒店的生意和利潤(rùn)相對(duì)較好。而經(jīng)濟(jì)型酒店，如二星級(jí)飯店，針對(duì)中低檔消費(fèi)群體，經(jīng)營(yíng)績(jī)效也不錯(cuò)。較為困難的是三四星級(jí)的飯店，常常在定位上舉棋不定，失去客源。
針對(duì)當(dāng)前的餐飲市場(chǎng)及消費(fèi)層次特點(diǎn)，飯店應(yīng)堅(jiān)持從實(shí)際出發(fā)，開發(fā)風(fēng)味餐廳或特色餐廳，滿足消費(fèi)者的不同需求。例如，設(shè)置不同檔次的餐廳，吸引不同層次的消費(fèi)者；培育餐飲品牌，增強(qiáng)自身實(shí)力；做好會(huì)議、婚宴和重要接待工作；擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍，減少運(yùn)營(yíng)費(fèi)用，考慮連鎖經(jīng)營(yíng)等。
在連鎖經(jīng)營(yíng)方面，許多星級(jí)飯店的餐飲經(jīng)營(yíng)呈上升趨勢(shì)。在經(jīng)營(yíng)勢(shì)頭良好的情況下，可以考慮進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍。連鎖經(jīng)營(yíng)經(jīng)過十多年的發(fā)展，已成為餐飲業(yè)普遍采用的經(jīng)營(yíng)方式和組織形式，展現(xiàn)出強(qiáng)大的生命力和發(fā)展?jié)摿Α?/p>
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