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零售門店運(yùn)營管理

課程背景：
       開店是為了獲取利潤，而利潤來源于顧客，于是大家都清楚顧客第一的道理。但很少有人能清楚運(yùn)營管理的本質(zhì)就是維護(hù)顧客，于是管理者往往在獲取顧客獲得利潤的欣喜中和面對繁雜的零售門店運(yùn)營管理的苦惱中來回徘徊。人沒有明確目標(biāo)就會(huì)陷入彷徨和苦惱，零售門店也是如此，這正是開店目的、目標(biāo)與日常工作中的努力缺乏直接聯(lián)系造成的結(jié)果。只有清楚的了解零售門店運(yùn)營管理的根本目的就是保有顧客，獲取利潤，這樣所有的運(yùn)營工作就有了統(tǒng)一的衡量目標(biāo)，日常的瑣碎工作就有了明確的意義和判斷的標(biāo)準(zhǔn)，從而長期保持工作的熱情。

課程收益：
● 認(rèn)識(shí)運(yùn)營管理的本質(zhì)；
● 理解運(yùn)營管理工作*目的是創(chuàng)造，維護(hù)和保有顧客；
● 認(rèn)識(shí)和掌握零售門店運(yùn)營工作的具體內(nèi)容和實(shí)施技巧；
● 使每日簡單重復(fù)的零售門店運(yùn)營工作煥發(fā)熱力，實(shí)現(xiàn)零售門店顧客數(shù)量和質(zhì)量的持續(xù)提升；

課程特色：
■提供大量實(shí)戰(zhàn)管理經(jīng)驗(yàn)和細(xì)節(jié)管理，實(shí)用性極強(qiáng)。
■用全面質(zhì)量管理這條紅線提綱挈領(lǐng)，前后貫穿，使繁雜的運(yùn)營工作變得清晰易懂。
■賦予零售門店運(yùn)營管理課程以生命力，讓學(xué)員撥開管理的迷霧直趨目標(biāo)，從而真正實(shí)現(xiàn)學(xué)以致用。

課程對象：
連鎖門店店長、儲(chǔ)備店長、店經(jīng)理、店總監(jiān)等

課程方式：
故事、案例分析、測試、小組研討、情景演練、游戲感悟、影視片段感悟

課程大綱
第一講：零售門店運(yùn)營管理的概念
1. 企業(yè)管理三部曲
2. 零售門店運(yùn)營的概念
3. 零售門店運(yùn)營的內(nèi)容
4. 零售門店運(yùn)營的本質(zhì)

第二講：零售門店運(yùn)營管理的實(shí)施
一、確立領(lǐng)導(dǎo)權(quán)--明確零售門店管理標(biāo)準(zhǔn)
1. 如何制定制度與流程
2. 零售門店制度包含的內(nèi)容
3. 標(biāo)準(zhǔn)明確是管理零售門店的前提
4. 嚴(yán)格執(zhí)行是成功的基礎(chǔ)
二、握緊方向盤--如何開好零售門店會(huì)議
1. 早會(huì)如何召開
2. 晚會(huì)如何召開
3. 產(chǎn)品會(huì)如何開
4. 月度季度會(huì)如何開
5. 全員會(huì)如何開
三、緊盯四張表--時(shí)時(shí)關(guān)注零售門店業(yè)績變化
1. 零售門店日報(bào)表
2. 業(yè)績周分析表
3. 產(chǎn)品月分析表
4. 簡易財(cái)務(wù)報(bào)表
四、特種兵秘籍--零售門店目標(biāo)設(shè)定與員工輔導(dǎo)
1. 如何為導(dǎo)購設(shè)定目標(biāo)，原則與四話術(shù)
2. 如何分解目標(biāo)為導(dǎo)購減壓，從“五分法”到“六分法”
3. 考核、PK用周不用月，三周七天法
4. 帶教新員工融入團(tuán)隊(duì)四步驟
5. OJT隨崗輔導(dǎo)（6加1帶教模型）
6. 如何將培訓(xùn)技能落地
7. 做好內(nèi)部分享
五、維護(hù)生命線--零售門店產(chǎn)品進(jìn)銷存促管理
1. 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與進(jìn)貨節(jié)奏
2. 庫存控制與樣品管理
六、飛行員手冊--零售門店難題應(yīng)對話術(shù)手冊
1. 零售門店產(chǎn)品知識(shí)手冊
2. 零售門店銷售話術(shù)手冊
3. 顧客投訴應(yīng)對手冊
七、大棒與甜棗--零售門店考核與績效面談
1. 零售門店考核三要素
2. 績效面談的方法
八、讓產(chǎn)品說話--零售門店陳列布置技術(shù)
1. 為什么要陳列布置
2. 零售門店布局與顧客線路
3. 商品陳列布置的方法技巧
4. 商品陳列布置的細(xì)節(jié)表現(xiàn)
九、讓零售門店起舞--零售門店活動(dòng)策劃與促銷
1. 促銷目的明確
2. 促銷方案制定
3. 促銷時(shí)間選擇
4. 促銷產(chǎn)品準(zhǔn)備
5. 促銷物料準(zhǔn)備
6. 促銷人員動(dòng)員
7. 促銷的連續(xù)性
8. 促銷后的總結(jié)
十、零售門店合家親--員工激勵(lì)
1. “競賽獎(jiǎng)金”如何設(shè)置？
2. 讓店員你追我趕，人人掙當(dāng)“英雄”！
3. 獎(jiǎng)的驚天動(dòng)地，罰心驚肉跳！“競賽獎(jiǎng)金”如何發(fā)放？
4. 物質(zhì)與精神雙豐收，不要?jiǎng)儕Z員工“數(shù)錢”的快樂！
5. 軟件--激勵(lì)模型(Pace模型）

第三講：零售門店運(yùn)營管理的常用工具
1. 關(guān)鍵指標(biāo)KPI
2. 閉環(huán)管理PDCA
3. 魚骨圖分析法
4. 持續(xù)改善的方法
5. 80/20法則
6. 時(shí)間管理

零售門店運(yùn)營管理