
認(rèn)為海底撈的核心競(jìng)爭(zhēng)力不是服務(wù),而是傳銷式的師徒制,這為海底撈快速發(fā)展奠定基礎(chǔ)。海底撈給店長(zhǎng)兩套薪酬機(jī)制。第一種拿門店利潤(rùn)分紅 0.8%、第二種拿自己管理門店利潤(rùn) 0.4%,同時(shí)拿徒弟餐廳利潤(rùn) 3.1%、徒孫餐廳利潤(rùn) 1.5%。大部分店長(zhǎng)選
實(shí)體店沒有客流生意難做怎么辦?一招引爆實(shí)體客流,不再缺客戶。記住九字口訣:找魚塘、做誘餌、設(shè)鉤子。 一、找魚塘。找到目標(biāo)用戶究竟在哪,總結(jié)了五大引流方法。分別是門店的店招、老顧客的裂變、思域(私域)里邊的好友朋友圈社群、美團(tuán)和抖音團(tuán)購(gòu)
對(duì)大部分門店而言,經(jīng)營(yíng)與轉(zhuǎn)型最大痛苦是缺科技能力即提升效益效率效能的IT能力。如飛機(jī)從活塞發(fā)動(dòng)機(jī)到渦輪發(fā)動(dòng)機(jī)才滿足需求,門店同理需強(qiáng)大IT能力(數(shù)字化能力)才有生存機(jī)會(huì)。 一、機(jī)制。門店轉(zhuǎn)型核心是擁有數(shù)字化能力,即 “IT
零售人撐起人間煙火,不同時(shí)期零售有不同形式,但一直陪伴人類。開零售門店不容易,要投資和做各種準(zhǔn)備,還面臨生意和客戶壓力。做好零售的基本條件包括。 一、吃苦耐勞。零售是辛苦活,如做早餐的常三四點(diǎn)起床準(zhǔn)備,工作時(shí)長(zhǎng)多在十個(gè)小時(shí)以上,大部分
無店無零售,產(chǎn)業(yè)互利網(wǎng)時(shí)代,唯有 omo 才有生存機(jī)會(huì)。門店應(yīng)這樣應(yīng)對(duì)。 一、“門店 +” 是基礎(chǔ)。對(duì)實(shí)體零售來說,店面是支撐門店經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ),無論國(guó)內(nèi)外,門店是生意的家,是基礎(chǔ)設(shè)施。只有用心經(jīng)營(yíng)這個(gè)家
雖然手機(jī)店終結(jié)論不好聽,但可預(yù)測(cè)其未來形態(tài)。 一、服務(wù)觸點(diǎn)。科技發(fā)展讓復(fù)雜工作簡(jiǎn)單化,標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品銷售無需人工重復(fù)。如電飯煲等,門店比拼服務(wù)和能力,要服務(wù)好客戶,解決使用和生活問題。 二、流量中樞。手機(jī)店特殊性可使其成為商業(yè)體流量中
成功有規(guī)律,四大定律是門店賺錢與健康經(jīng)營(yíng)的基石。 一、復(fù)利定律。做事情 A 導(dǎo)致結(jié)果 B,B 又加強(qiáng) A 循環(huán)。如門店銷售手機(jī)與客戶建立客情關(guān)系,用心經(jīng)營(yíng)客戶會(huì)帶來復(fù)購(gòu)和更多銷售。復(fù)利定律貴在堅(jiān)持和厚積薄發(fā),堅(jiān)持做客戶經(jīng)營(yíng)工作就能擁有
品牌方如何拓展 B 端客戶、增長(zhǎng)業(yè)績(jī)。對(duì)于品牌方來說,要獲得更多 B 端客戶(店鋪),關(guān)鍵在于讓已有的客戶幫忙推薦,因?yàn)榈赇佒g是一個(gè)圈子。品牌方推出的路徑包括各種加盟方案,核心是聯(lián)合創(chuàng)始人方案。讓每個(gè)門店都擁有自己的品牌公司,只需較低投資
一、路自走。走對(duì)路、搭上車、運(yùn)營(yíng)人是當(dāng)下正確的數(shù)字化轉(zhuǎn)型之路,門店數(shù)字化勢(shì)在必行。找到適合自己的轉(zhuǎn)型之路,不僅是老板的認(rèn)知問題,還涉及正確的邏輯問題。數(shù)字化轉(zhuǎn)型是長(zhǎng)期堅(jiān)持和不斷修正的工作,與傳統(tǒng)進(jìn)貨賣貨邏輯及目前互聯(lián)網(wǎng)模式不同。手機(jī)行業(yè)的數(shù)
門店賺錢本質(zhì)是經(jīng)營(yíng)客戶,經(jīng)營(yíng)客戶核心是用數(shù)字化手段將低頻生意變高頻。 一、低頻變高頻。大部分門店生意低頻,要學(xué)習(xí)將低頻生意變成高頻。如洗車店讓客戶每周來洗車,手機(jī)店客戶兩三年才買一次手機(jī)。需通過服務(wù)讓客戶常來,把客戶變成粉絲,產(chǎn)生更多
加盟連鎖店一般有區(qū)域保護(hù)機(jī)制,一個(gè)地方在一定范圍內(nèi)只有一家。加盟連鎖的好處是不用考慮開發(fā)產(chǎn)品、進(jìn)貨發(fā)貨、制作工藝和營(yíng)銷等,連鎖總部能幫忙解決。但傳統(tǒng)的連鎖加盟項(xiàng)目并沒有那么好,隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代和大數(shù)據(jù)時(shí)代的發(fā)展。連鎖模式已搬到網(wǎng)上和手機(jī)上,如
德佑地產(chǎn)采用裂變分紅模式,在 523 天內(nèi)裂變出一萬家店的案例,探討該模式如何應(yīng)用到其他生意中。德佑地產(chǎn)由鏈家公司裂變出來,鏈家用了二十年時(shí)間開了一萬家店,而德佑只用了 532 天。德佑成功的關(guān)鍵是采用了裂變分紅模式,當(dāng)員工爬到店長(zhǎng)崗位,公
未來的門店絕對(duì)不是用來零售的,未來的門店是用來融招的,未來門店的結(jié)構(gòu)和角色會(huì)非常不同。門店要具備以下幾個(gè)屬性。 一、體驗(yàn)的中心。門店要成為體驗(yàn)中心,例如賣面膜的同時(shí)提供按摩床,讓顧客躺下直接體驗(yàn)敷面膜。沒有這個(gè)功能產(chǎn)品很難賣給消費(fèi)者,
大部分公司和人一樣生存時(shí)間有限,能存續(xù)幾百年或千年的已超出常人理解范疇。在有生之年做有價(jià)值和意義的事,用創(chuàng)造幫助更多人,讓經(jīng)營(yíng)延續(xù)、價(jià)值放大,讓有變革意愿的人共同生長(zhǎng)??萍伎袢擞弥腔酆蛣?chuàng)造改變世界,而不是與百姓搶飯碗。時(shí)尚型門店的生存周期與
傳統(tǒng)門店經(jīng)營(yíng)依賴運(yùn)營(yíng)商政策,過去輕松賺錢,現(xiàn)在因各種變化。經(jīng)營(yíng)趨于科技化、回歸本質(zhì),誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)成為挑戰(zhàn),很多門店因不適應(yīng)新營(yíng)商環(huán)境而閉店。零售本質(zhì)是幫助客戶解決問題、帶來便利等,本質(zhì)不變。門店經(jīng)營(yíng)應(yīng)懂四個(gè)要素。 一、經(jīng)營(yíng)懂 &ldquo
變革時(shí)代,門店經(jīng)營(yíng)受外部影響,真正影響因素是老板的認(rèn)知、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和對(duì)自身能力的清晰認(rèn)知。有些項(xiàng)目有價(jià)值且是朝陽產(chǎn)業(yè),門店需認(rèn)真思考和決策是否有機(jī)會(huì)參與。 一、有望的嘗試?;谑謾C(jī)門店傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng),如泛智能產(chǎn)品、廠商新品、剛需的運(yùn)營(yíng)商新業(yè)務(wù)
門店生態(tài)經(jīng)營(yíng)新機(jī)制,包括豎向深挖和橫向融合。 一、豎向深挖(內(nèi)功)。強(qiáng)調(diào)客戶是生意根源,門店經(jīng)營(yíng)缺客戶這一源泉及挖掘客戶價(jià)值能力會(huì)導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)艱難。老板要從認(rèn)知上把客戶定位為核心,配備運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)和組織機(jī)制,對(duì)員工考核包括每天增加粉絲量、客戶
面對(duì)困境,門店破圈的機(jī)會(huì)在于找方法、找資源和找數(shù)據(jù)。 一、談資源。任何在本地經(jīng)營(yíng)的門店都有生存基礎(chǔ)和可用資源。一是運(yùn)營(yíng)商的資源,需要與運(yùn)營(yíng)商深度溝通和協(xié)商來盤活。二是本地各種關(guān)系,這是門店生存的基礎(chǔ),即客情的存在。三是找到可幫扶、利用
一、財(cái)富留存:鯨魚壽命可達(dá)五十到一百年,“一鯨落萬物生” 代表鯨魚生命結(jié)束是萬物誕生的開始,商業(yè)變遷也是優(yōu)勝劣汰,關(guān)掉的門店為其他門店留出生存空間,這是零售進(jìn)化的規(guī)律。手機(jī)店大面積關(guān)店空出市場(chǎng),對(duì)存活門店來
無論什么實(shí)體店,學(xué)會(huì)兩招可能讓生意有翻天覆地變化。 一、線上引流。利用短視頻,用一般手機(jī)在中午或晚上店內(nèi)人多的時(shí)候拍攝,要把菜品拍到自己看都流口水的程度,不會(huì)拍可雇人拍。發(fā)布時(shí)間選夜里 11 點(diǎn),因?yàn)榇藭r(shí)沒睡的人基本餓了,看到誘人菜品
探討做零售的原因及不同階段的情況。 一、初心,為了生存。大部分零售人起早貪黑,是分工協(xié)作世界中為獲得社會(huì)承認(rèn)和經(jīng)濟(jì)回報(bào),為家人和員工創(chuàng)造較好生存環(huán)境。不同零售業(yè)態(tài)有不同機(jī)遇,無論主動(dòng)選擇還是時(shí)代推動(dòng),都需日復(fù)一日做好本分事滿足基本生存
做生意不能等客進(jìn)店,傳統(tǒng)發(fā)傳單方式效果差。我分享了一個(gè)實(shí)體店引流回流截流的營(yíng)銷案例。老王開水果店,先進(jìn)帶廣告的塑料袋,寫著憑袋領(lǐng)進(jìn)口蘋果,送給附近商家。人們來領(lǐng)蘋果時(shí),老王說五塊一斤,可免費(fèi)領(lǐng)一個(gè)或花六塊辦會(huì)員卡領(lǐng)一斤。 卡里五塊下次
不存在一刀切的門店數(shù)字化解決方案,因公司條件不同,復(fù)制易出事故。門店數(shù)字化轉(zhuǎn)型是必選題,關(guān)鍵是找到適合自己的道路。 一、中小門店。成為本省大型連鎖的聯(lián)營(yíng)、合作、收購(gòu)對(duì)象,獲取更好資源。低成本轉(zhuǎn)型,用電子表格等工具整理客戶數(shù)據(jù),維系好客
實(shí)體門店增長(zhǎng)的關(guān)鍵因素,強(qiáng)調(diào)店長(zhǎng)的重要性以及應(yīng)具備的能力,內(nèi)容如下。 一、門店增長(zhǎng)的關(guān)鍵因素。包括店長(zhǎng)能力、門店基礎(chǔ)管理能力和門店經(jīng)營(yíng)能力,其中店長(zhǎng)是核心,決定后面的經(jīng)營(yíng)和管理。 二、店長(zhǎng)應(yīng)具備的五個(gè)核心能力。 1.&nb
現(xiàn)在做生意不轉(zhuǎn)型等死,不會(huì)轉(zhuǎn)型找死,以美業(yè)為例給出四點(diǎn)轉(zhuǎn)型建議,其他行業(yè)可結(jié)合自身進(jìn)行思考。 一、要有流量思維。開店問題根源是客戶少,自然流量少且傳統(tǒng)拓客成本高。要學(xué)會(huì)做私欲運(yùn)營(yíng)和裂變,如用免費(fèi)白條策略獲取海量客戶。再用后端產(chǎn)品和服務(wù)
今天的市場(chǎng)格局中,運(yùn)營(yíng)商和零售老板都在尋找新方向和模式。現(xiàn)實(shí)讓我們懂得變可生,坐以待斃不可取,要堅(jiān)信生存就是健康活著,路雖滄桑但夢(mèng)更美。手機(jī)門店應(yīng)注意以下幾點(diǎn)。 一、認(rèn)知的三個(gè) “大誤區(qū)”。系統(tǒng)萬能論、全盤復(fù)制
美業(yè)門店如何在新時(shí)代實(shí)現(xiàn)降本增效。 一、降本。降本主要是降低與客戶的溝通成本。開發(fā)一個(gè)陌生客戶到進(jìn)店成本很高,而利用現(xiàn)有滿意度不錯(cuò)的客戶作為中間人進(jìn)行轉(zhuǎn)介紹,可降低此成本。比如給消費(fèi)三萬到五萬的客戶一些好處讓其轉(zhuǎn)介紹朋友,三萬消費(fèi)可能
現(xiàn)在很多實(shí)體店經(jīng)營(yíng)不好,存在花錢打廣告,送禮品顧客占便宜買得少,做活動(dòng)利潤(rùn)低。瘋狂促銷后撐死一個(gè)月餓死幾個(gè)月,賣出去產(chǎn)品沒利潤(rùn)或有利潤(rùn)產(chǎn)品賣不出等問題,繼續(xù)干不掙錢,放棄又投入太多心血。以前投資 100 萬開餐飲店花心思 6 個(gè)月左右可回本
不管實(shí)體店生意好壞,只要不甘心就有希望。這個(gè)模式能拯救很多門店,比如餐飲行業(yè),餐廳有設(shè)備、廚師、服務(wù)員,沒生意時(shí)開支也已產(chǎn)生,資源在浪費(fèi)。而周圍人雖沒投資餐飲,但人脈資源也在浪費(fèi),雙方可以合作。 模式是把餐廳打造成共享單車模式,共享餐
用過去的邏輯賺今天的錢必然翻車,很多人一個(gè)經(jīng)驗(yàn)用了多年,現(xiàn)在不換打法很難生存。傳統(tǒng)實(shí)體店的打法很難成功,如先選產(chǎn)品、店面、裝修、進(jìn)貨、招工、開業(yè)后等顧客。往往等來的人只是借衛(wèi)生間,傳統(tǒng)做法是錯(cuò)誤的,以前是生意好做讓人誤以為這種方式有效。