已加入本站2275天 , 點擊量：28961 次
國家監(jiān)理工程師，高級工程師
江蘇海洋大學工民建專業(yè)，學士
南京大學MBA，企業(yè)投資與成長專業(yè)
清華大學、博眾研究院等客座教授
30年從事工程與成本管理經(jīng)驗
曾任江蘇建業(yè)建工集團副總經(jīng)理
曾任中國江蘇國際工程公司海外項目經(jīng)理
食品原料是餐飲企業(yè)得以為就餐賓客提供符合其需求的餐飲產(chǎn)品的重要物質保證。食品原料的質量決定了餐飲成品的質量，而原料價格則是餐飲產(chǎn)品定價的重要因素。因此，餐飲企業(yè)的成本控制從采購開始。在采購環(huán)節(jié)，食品成本控制的要求主要有： 1．
1、針對產(chǎn)品或服務的功能加以研究，以最低的生命周期成本，透過剔除、簡化、變更、替代等方法，來達成降低成本的目的。價值分析是使用于新產(chǎn)品工程設計階段。而價值工程則是針對現(xiàn)有產(chǎn)品的功能/成本，做系統(tǒng)化的研究與分析，但現(xiàn)今價值分析與價值工程已被視
在外部環(huán)境復雜多變，內(nèi)部經(jīng)營利潤不斷下降的商業(yè)環(huán)境下，企業(yè)真正的挑戰(zhàn)是如何極限式的降低成本對于采購降本通常會存在幾大誤區(qū)。 1、第一個誤區(qū)采購管理就是砍價，只關注價格的情況下，很可能因為質量較差的原材料，致使生產(chǎn)環(huán)節(jié)的成本上升，銷售部
信義玻璃控股有限公司(以下簡稱為“信義玻璃”)始建于1988年，是產(chǎn)品結構完整、品種齊全的浮法玻璃生產(chǎn)和玻璃深加工的超大型企業(yè)。作為典型重工企業(yè)，隨著公司在東莞、蕪湖、天津、營口等地生產(chǎn)基地的相繼成立，信義玻璃面臨巨大的生產(chǎn)設備需
庫存處理不善是企業(yè)的一大毒瘤！存貨管理效率對企業(yè)的獲利能力有很大的影響。存貨管理能力直接決定實現(xiàn)期望的服務水準所要求的存貨水平，效率高的存貨管理能增加銷售收入；相反，存貨積壓則會產(chǎn)生種種問題。積壓將增加倉儲面積，加大EOL風險，
曾經(jīng)有一家大型企業(yè)的老板，召開了一次這樣的會議。他請全公司所有的董事會成員和下屬分廠負責人參會，但沒有講明主題。這次會議上沒有述職報告，沒有PPT，更沒有什么數(shù)據(jù)分析，但卻促進了他們企業(yè)一次重大的變革。會議開始，一張大大的會議桌上，整整齊齊
企業(yè)在發(fā)展過程中總會遇到瓶頸，覺得運營成本高漲，卻又難以找到成本的所在，我們稱之為“隱形成本”。這如同生命體暗藏的疾病，久治不愈，揮之不去，讓經(jīng)營者頗為頭疼。 如果能找到這些“隱形成本&
所謂品牌4S戰(zhàn)略，就是品牌的差異化表達、產(chǎn)品表達、位次表達、關系人表達。做品牌只要抓住這幾條主線，品牌沒有做不出來的。 如何把同樣的東西賣出不同，如何讓對手更快地為我們讓出一條通路來，如何讓消費者更容易的給我們掏錢？這是一個讓大多數(shù)企業(yè)
韓老師
宋智廣
金建華
湯曉華
林向東
宮迅偉
陳彥樺
王憲德
張長勝
張福林
張小強
徐鯤
肖杰
尤登弘